Příjemně teplé letní večery, volno i setkávání s přáteli vybízí k častému grilování. Kdy je zdravé a jak si ho užít? Podívejte se na naše tipy…
Léto a grilování s rodinou či přáteli k sobě neodmyslitelně patří. Chcete-li grilovat zdravě, tak i zde platí celá řada pravidel, které je velmi dobré dodržovat. Naučte se zdravější verze pokrmů a užijte si grilování bez výčitek!
Existuje spousta pokrmů, které zanechají úžasný dojem. A aby byly zdravé, stačí vynechat tučné maso, jako je například vepřové. Sáhněte po drůbeži či rybách.
Pestrou škálu chutí masu dodá marináda, ale nepoužívejte kupované. Vyplatí se připravit si vlastní. Základem bývá slunečnicový olej, který pro tentokrát vyměňte za extra panenský olivový. Výborně chutná také marináda z kokosového oleje.
Aby bylo grilování ještě zdravější, nezapomeňte na zeleninu! Výborně chutná lilek, cuketa, paprika i rajčátka. Všechny druhy můžete grilovat společně v jedné misce z alobalu, bez použití kapky oleje! A delikatesou na závěr může být grilované ovoce, například ananas. Ten navíc podporuje trávení.
Kupovaný kečup či dressing nechte stranou a raději sáhněte po domácím dipu z jogurtu. Bylinky mu dodají šmrnc a vynikne i samotná chuť masa.
Co k masu jako přílohu? Nahraďte chleba nebo bílé pečivo tím celozrnným, grilovanou či čerstvou zeleninou a ovocem.
Zkuste občas připravit nealko verze oblíbených nápojů či domácí limonádu bez cukru. Večer s příteli se povede jistě i v této variantě.
