Silvestrovské mlsání? Sýrové koule s brusinkami či domácí krekry ohromí i vaše hosty!

I poslední den v roce si můžete pochutnat na domácích laskominách….

Reklama

Rády bychom vám představily zajímavé nápady s recepty, které můžete využít kdykoliv během roku, ale nejvíce se budou hodit právě v tomto čase na slavnostní silvestrovské pohoštění. Pokud si chcete ozvláštnit silvestrovské občerstvení něčím netradičním, vyzkoušejte naše zdravé nápady…

Tipy DNK na silvestrovské pohoštění:

Jednohubky jsou klasika, ale trochu nuda. Vezměte si na pomoc vánoční vykrajovátka, která používáte při pečení cukroví, a místo rohlíků použijte toastový chléb. Výborně vypadají hvězdičky, stromečky i další tvary.
Nemusíte zoufat, pokud nemáte pečivo. Použít můžete například i malé lívanečky, upečené čtverečky z listového těsta či různé krekry. A pokud máte pocit, že pečiva už bylo za celé svátky dost, namažte pomazánky na kolečka salátové okurky.
Báječně chutnají také datle plněné čerstvým smetanovým sýrem, který můžete použít i pro přípravu slaných sýrových kuliček obalených v mletých ořeších či bylinkách. Malé sýrové kuličky jsou ideální pro děti, dospělým předložte velkou kouli a máte skvělé silvestrovské pohoštění.
Co se týče alkoholu, tak stále platí pravidlo všeho s mírou, ale pokud se přeci jen probudíte s nejistým žaludkem, mějte v zásobě umebošky jako první ranní pomoc při kocovině, protože podporují funkci jater a střev.

Žitno-semínkové krekry

Suroviny:

90 g celozrnné žitné mouky
90 g drcených ovesných vloček
60 g sezamových semínek
60 g slunečnicových semínek
60 g dýňových semínek
400 ml vlažné vody
1 lžička medu
3 velké špetky soli

Suroviny na krekry smícháme dohromady, rozprostřeme na plechu s pečícím papírem, pečeme na 170°C po dobu 30 minut a nakonec přidáme gril na 210°C po dobu 5 až 10 minut.

Sýrová koule s ořechy a brusinkami

Suroviny:

300 g čerstvého smetanového sýra (např. Lučina)
60 g tvrdého sýru Cheddar
50 g změklého másla
2 špetky soli
hrst vlašských ořechů
hrst sušených brusinek

Suroviny na sýrovou kouli smícháme dohromady, vytvarujeme a obalíme v pražených nasekaných oříškách a v sušených brusinkách. Do servírování necháme chladit v lednici.

Mohlo by vás zajímat:

Bára Bubílková