Silvestrovská chuťovka
Jistě máte i vy své oblíbené tipy, jak rozzářit silvestrovskou tabuli, ať už pravidelnými laskominami, případně novinkami, které vás ke konci roku uchvátí. Já sama ráda zkouším, míchám chutě, které prolínám s rozličným kořením a barvami, abych pak na slavnostně prostřený stůl položila pokaždé něco nového, neokoukaného, nečekaného a též velmi chutného.
Letos jsem se rozhodla pro „fit silvestrovskou tabuli“, kde nebude chybět určitě hezky nakrájená zelenina, ovoce a dále sýry, šunky, olivy a domácí tvarohové pečivo. Silvestr je přeci takovým milým rozloučením s celým naplněným rokem, tak proč tento moment neoslavit v duchu „fit občerstvení“ a cítit se hned na Nový rok svěže?
Fit preclíky z tvarohového těsta bez nutnosti kynutí připravíte levou zadní! Díky tvarohu se mohou tyto domácí fit preclíky pochlubit vysokým obsahem bílkovin, a na druhé straně díky němu nebylo nutné použít v receptu žádný olej. Ať vám poslední den v roce chutná, přeji veselého Silvestra a též, šťastný celý rok.
Suroviny:
- 250 g polotučného tvarohu
- 50 g čedaru
- 1 střední mrkev
- 300 g hladké špaldové mouky
- 10 g soli
- 1 čajová lžička kypřícího prášku
Postup:
Mouku smícháme s kypřícím práškem a solí. Následně přidáme tvaroh, čedar i mrkev (obojí strouhané najemno). Těsto dobře uhněteme a případně ještě pomoučníme, aby nelepilo. Těsto rozporcujeme na malé kousky a ze slabších válečků motáme preclíky nebo libovolné tvary (tyčinky, šneky, kuličky). Ty přeneseme na pečící papír. Pečeme asi 25 minut při 170° C, případně podle možností trouby.
