Láska na talíři. Zdravé valentýnské sušenky s matchou
Svátek svatého Valentýna je příležitostí, jak vyjádřit lásku a náklonnost k těm, které máme rádi. Tradičně se tento den spojuje s dárky, květinami a sladkostmi.
Místo klasických komerčně vyráběných bonbónů a čokolád můžeme svůj protějšek překvapit domácí láskyplnou alternativou. Náš dnešní zdravý recept potěší chuťové pohárky i určitě se bude hodit na den svatého Valentýna, ale po celý rok.
Objevte tedy s námi kouzlo Matchy, která do vašeho Valentýna vnese nejen osvěžení, ale i barvu a pohodu. Upečte si domácí sušenky ve tvaru srdce. Vyjádříte tím Protože Valentýn lásku těm, na kterých nám záleží – a to nejen slovy, ale také vlastnoručně připravenými dobrotami.
Proč právě Matcha?
Matcha je více než jen trendová přísada do latte nebo smoothie. Matcha je japonský zelený čaj v práškové formě, který má mnoho zdraví prospěšných účinků. Je bohatá na antioxidanty, zvyšuje soustředění a dodává tělu příjemnou energii bez nepříjemného kofeinového zhoupnutí. Její jemně travnatá chuť navíc krásně doplní sladké pečivo a stane se tak dokonalým základem pro domácí valentýnské sušenky.
Benefity Matchy ve zkratce
1/ Dlouhotrvající energie. Nabudí bez nervozity díky postupnému uvolňování kofeinu.
2/ Silná dávka antioxidantů. Chrání tělo před stárnutím a škodlivými vlivy.
3/ Lepší soustředění. Zklidňuje mysl a zvyšuje koncentraci.
4/ Podpora spalování tuků. Zrychluje metabolismus a pomáhá při hubnutí.
5/ Posílení imunity. Obsahuje vitamíny a minerály na podporu zdraví.
6/ Zlepšení nálady. Podporuje tvorbu hormonů štěstí.
MATCHA SRDCE domácí sušenky
Připravte někomu blízkému sladké překvapení s lehce exotickým nádechem. Pečení je nádherný způsob, jak trávit čas někým výjimečným nebo tím jen vyjádřete péči vůči sobě samotným. Uvařte si šálek Matchy, zakousněte se do srdíčkové sušenky a nechte lásku – i tu k sobě – rozkvést.
Suroviny:
200 g hladké špaldové mouky
50 ml řepkového olej
70 g třtinového cukru
2 g prášku / 1 sáček Matcha Tea
50 ml ovesného mléka
špetka soli
špetka čerstvé kůry z bio citronu
Postup:
Do mísy prosejeme mouku, matcha prášek, špetku soli a kůru. Poté smícháme cukr s mlékem olejem do hladké směsi. Postupně zapracujeme suché ingredience do tekuté směsi a vytvoříme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme asi 20 minut odpočinout v lednici.
Těsto rozválíme, formičkou ve srdce vykrajujeme sušenky a přenášíme na plech s pečícím papírem. Pečeme á 10 minut na 170° C podle trouby.
Další lahůdky, které si můžete z Matchy připravit
Matcha Latte: Skvělá kombinace matchy, mléka (klidně rostlinného) a trocha oslazení.
Smoothie: Přidat lžičku matchy do banánového nebo borůvkového smoothie.
Zmrzlina: Smíchat matchu s kokosovým mlékem a trochou cukru, zmrazit do formiček.
Pečivo: Muffiny, sušenky nebo dortíky s matchou mají krásnou barvu i chuť.
Ovesná kaše: Stačí vmíchat lžičku matchy do kaše pro barevný a zdravější začátek dne.
Domácí čokoláda: Přidat matchu do rozpuštěné bílé čokolády a nechat zatuhnout.
